Bruschetta

Hvidløgsbrød

Bruschetta Gastronomia

Hvidløsbrød med pesto, ost og tomatskiver

Pane Con Carne E Prezzemolo

Tyndt fladbrød med kødfars, pesto og citron

Carte Da Musica

Tyndt fladbrød med hvidløg, oliven olie og parmesan

Carpaccio Di Bresaola

Tynder skive kalvekød, olivenolie, rucola og parmesan

1. (V) Margherita

Med tomat og ost

2. Vesuvio

Tomat, ost og skinke

3. Siciliana

Tomat, ost, ansjos, paprika og oliven

4. Capricciosa

Tomat, ost, Ita. kogt skinke og champignon

5. Calzone (Indbagt)

Tomat, ost, skinke og champignon

6. Cacciatore

Tomat, ost, salami og bacon

7. Italiana

Tomat, ost, løg og kødsauce

8. Vegetariana

Tomat, ost, champignon, løg, asparges, paprika og artiskokker

10. Hawaii

Tomat, ost, skinke og ananas

11. Mexicana

Tomat, ost, løg, peberfrugt, chilisauce og kødsauce

12. Quattro Formaggi

Tomat og 4 forskellige oste

13. Pepperoni

Tomat, ost, paprika og pepperoni

14. Vadino

Tomat, ost, løg, asparges, skinke, tun og æg

16. Gorgonzola

Tomat, ost, gorgonzola og parmaskinke

17. Marinara

Tomat, ost, rejer, muslinger og tun

18. Pastrami

Tomat, ost, gorgonzola og pastrami

20. Quattro Stagioni

Tomat, ost, champignon, rejer, skinke, artiskokker og paprika

21. Shawarma

Tomat, ost, løg og shawarma

22. Spinat Og Gorgonzola

Tomat, ost, spinat og gorgonzola

24. Americana

Tomat, ost, løg, champignon og kødstrimler

25. Pollo

Tomat, ost, kylling, paprika og grøn peber

27. Pollo Og Rucola

Tomat, ost, tomatskiver, kylling og rucola salat

29. Pollo Og Pesto

Tomat, ost, tomatskiver, kylling og pesto (hjemmelavet med basilikum)

30. Bianca

Ost, kartofler, bacon og rosmarin

70. Diavola

Tomat, ost, kødfars, løg og chili

71. Afrodite

Tomat, ost, kartofler, kødstrimler, pesto og tomatskiver

72. Melanzane

Tomat, ost, grillet aubergine, grillet squash, tomatskiver og hvidløg

73. La Sicilia

Tomat, ost, grillet aubergine, feta ost, pesto og oregano

74. Calabrisella

Tomat, ost, grillet squash, Italiensk salami og pecorino ost

75. Pizza a La Rikardo

Tomat, ost, grillet aubergine, pecorino ost, kødfars og persille

76. Al Salmone

Tomat, ost, røget laks, løg og rucola

77. Chorizo Con Peperoncino (Chili)

Tomat, ost, chorizo salami, jalapenos, rucola og frisk parmesan

78. Valtellina

Tomat, ost, bresaola (lufttørret okseinderlår), rucola og frisk parmesanost

79. Sole

Mascarpone, ost, laks, soltørrede tomater, spinat og rucola

80. Condita

Mascarpone, ost, pastrami, soltørrede tomater, kartofler og pecorino ost

81. Chitarrella

Tomat, ost, parmasan, rucola, pesto, Napolitansk salami og tomatskiver

82. Straccitella

Straccitella (mozzarella og oste cream), brocoli, tomatskiver, kartofler, vitello (tynde skiver kalvekød) og trøffelsauce

83. Vitello

Tomat, ost, tynde skiver kalvekød, løg, kapers, rucola og pesto

84. Ventura

Tomat, ost, smagseksplosion af ricutto (blød usaltet fåremælksost), spinat, mortadella og tomatskiver

85. Tutta Bella

Tomat, ost, smagseksplosion af ricotta, grillet aubergine og vitello (tynde skiver kalvekød)

86. Sant´ Agata

Tomat, ost, spinat, pesto, Napolitansk salami og parmesan

87. Speck E Rucola

Tomat, ost, røget Italiensk skinke, pesto, parmesanost og rucola

88. Bella Genova

Tomat, ost, røget Italiensk skinke, salami, æg, bacon og pecorino ost

89. Ricotta E Salsiccia Fresca

Ost, riccotaost, cherry tomater, løg, spinat og frisk salsiccia pølse

90. Casereccia

Tomat, ost, frisk salsiccia pølse, savampe og trøffelsauce

91. Francese

Tomat, ost, ricotta, braiseret okse rørt med chili, hvidløg og persille. Toppers med spicy agurkrelish og basilikum

92. Margherita Med Frisk Mozzarella

Tomat, mozzarella og frisk basilikum

93. Pancetta (Italiensk bacon)

Tomat, ost, panchetta, løg, spinat, soltørret tomat og kylling

94. Pizza Con Insalata

tomat, ost, kødstrimler, salat, dressing

95. Salsiccia e Friarielli (Napolitansk vild broccoli)

tomat, ost, frisk salsiccia pølse, friarielli, grillet peberfrugt

96. Inferno

ost, ricotta, grillet peber, braiseret oksekød med chili, hvidløg, friarielli (vild broccoli), pesto

31. Spaghetti Bolognese

Spaghetti med kødsauce og parmesan

32. Spaghetti Carbonara

Spaghetti med bacon, æg, parmesan og flødesauce

33. Fettuccine Bolognese

Båndspaghetti med kødsauce og parmesan

34. Fettuccine Alla Crema

Båndspaghetti med bacon, løg, ærter, champignon, flødesauce og parmesan

36. Fettuccine Al Salmone

Båndspaghetti med røget laks og flødesauce

38. Ravioli Alla Panna

Tortellini med skinke, løg, champignon, flødesauce og parmesan

40. Lasagne

Ovnbagt pasta

41. Ravioli Al Forno

Gratineret ravioli med kødsauce

42. Ravioli Al Pesto

Tortellini med skinke med hjemmelavet pesto

44. Ravioli Emiliana

Ravioli med tern af parmaskinke vendt i olivenolie, løg, pesto, parmesan og fløde.

46. Ravioli Al Funghi Di Bosco Con Noci

Ravioli med ricotta og spinat fyld, i sauce af skovsvampe og valnødder, parmesan.

47. Penne Al Tartufo E Filetto

Små penne med strimler af kalvekød og trøffel sauce, parmesan, i sauce af skovsvampe.

48. Pennette all amatriciana con carne

Små penne med tomat, leg, bacon, kalvekød og parmasan ost.

49. Tronchetti Di Ricotta

Frisk pastaruller med spinat, ricotta, tomatsauce og ost

Skinke

Ost, salat, tomat og dressing

Kylling

Ost, salat, tomat og dressing

Kylling Og Bacon

Ost, salat, tomat og dressing

Vegetar

Ost, salat, tomat, agurk, champignon og dressing

Mortadella

Ost, salat, tomat og dressing

Parmaskinke

Ost, salat og dressing

Pastrami

Ost, salat og dressing

Tunfisk

Salat, tomat og dressing

Shawarma

Salat, tomat og dressing

Italiensk Salami

Ost, salat og dressing

Parma E Pecorino

Rucola, pestosauce og salat

Mexicansk

Salat, tomat, ost, jalapenos, oliven, kødfars og salsa

Vitello

Tomat, ost, salat, tynde skiver af kalvekød, Cesaresauce og rucola

Insalata Mista

Blandet salat

Insalata Di Pomodoro

Tomatsalat med feta ost

Insalata Di Cesare

Blandet salat med bacon, parmesanost, kogte æg, crostini, kylling og cesare dressing

Rejesalat

Blandet salat med rejer, rucola og oliven olie

Tunsalat

Blandet salat med tun, rucola og oliven olie

Kyllingesalat

Grøn salat med kylling og rucola salat

Rosmarinkartofler

Pommes frites

Gelato

Italienske is (til at tage med hjem)

Tartufo

Kakao overtrukket chokolade is

Hjemmelavet Tiramisu

Venetiansk kage af råcreme, kaffe og likør

Sodavand 0.5 Ltr

Sodavand 1.5 Ltr

ud af huset

Faxe Kondi

Faxe Kondi 1,5 l